Doppelback 1000g – Habackbrot

4,25  *

Artikelnummer: 101 Kategorie:

ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, Backhefe, Speisesalz, Weizenmehl

Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste)

Energie: 913 kJ (218 kcal) / je 100 g
Fett: 0,371 g / je 100 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 3,855 g
Kohlenhydrate: 43,126 g / je 100 g
davon 2,820 g Zucker
Eiweiß: 6,610 g / je 100 g
Ballaststoffe: 4,349 g / je 100 g
0,009 g Salz / je 100 g
Kohlenhydrate / 12: 3,594 g

Die dargestellten Nährwerte sind Durchschnittswerte und wurden auf Grundlage von Standardrezepturen rechnerisch ermittelt. Die verwendeten Rohstoffe unterliegen natürlichen Schwankungen. Produkt- und Rezeptveränderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet.

Vegan

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 240°C ca. 20 Min. backen.
Danach mindestens 25 Min. ruhen lassen bevor es geschnitten wird.

vor dem backen 4 Tage