Schweizer Ruchmehl, Wasser, ROGGENMEHL, Speisesalz, Wasser, Backhefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Kümmel gemahlen, Wasser
Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste)
Energie: 507 kJ (121 kcal) / je 100 g
Fett: 0,075 g / je 100 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 3,170 g
Kohlenhydrate: 24,193 g / je 100 g
davon 2,206 g Zucker
Eiweiß: 3,286 g / je 100 g
Ballaststoffe: 2,782 g / je 100 g
0,000 g Salz / je 100 g
Kohlenhydrate / 12: 2,016 g
Die dargestellten Nährwerte sind Durchschnittswerte und wurden auf Grundlage von Standardrezepturen rechnerisch ermittelt. Die verwendeten Rohstoffe unterliegen natürlichen Schwankungen. Produkt- und Rezeptveränderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet.
Vegan
Im vorgeheizten Backofen Ober-/Unterhitze bei 220°C ca. 20 Min. backen.
Danach mindestens 15 Min. ruhen lassen bevor es geschnitten wird.
vor dem backen 4 Tage